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銚子名物『福屋』の備長炭手焼き『極われせんべい』。割れた部分に2度漬けした醤油が浸み込み、香ばしい醤油の香りが口の中に広がる逸品です。日持ちお土産

¥3,402 税込

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◆商品説明
香ばしい風味と絶妙の堅さ「極われ」。備長炭の炭火で一枚一枚心を込めて手焼きしたせんべいを、あえて半分に割って醤油に浸し味をしみ込ませます。せんべいを醤油に浸した瞬間、湯気が立ち「じゅわっ」という音と共に香ばしい匂いが立ち込めます。割れた部分にも醤油が浸み込んで、香ばしい醤油の香りが口の中に広がります。江戸時代から始まった伝統ある銚子の醤油作りと福屋のこだわりが見事にマッチングしたおせんべいです。

香ばしい風味と絶妙の堅さ「極われ」
・醤油の町「銚子」といえば「ぬれせんべい」が有名です。独特の食感・味わいは銚子の特産品とも言えますが、実際のところ「お煎餅は堅い方が好き」「ぬれせんべい」は味が濃すぎるなどの声も頂きます。そこで銚子の醤油をしっかりと感じつつも堅焼きを味わえる「極われ」が生まれました。

・普通の堅焼きを作るように丸いうるち米生地を備長炭火で丹念に焼き上げた後、敢えて生地を割っております。そうすると生地の割れた断面から醤油が染み込み、普通の堅焼きとは一層味わいが違う堅焼きが極われとなります。生地の食感も楽しんで頂きたくお米を少し粗く挽いた生地となっております。

◆発送についてのお願い
製造工程全てを手作業でおこなっております。妥協せず職人が一枚一枚丹念に焼き上げているため、1日当たりの生産量に限りがあり、ご注文の際直ぐに在庫を確保出来ない場合がございます。特に、お中元、敬老の日、お歳暮、母の日、父の日などが重なった際は、5～14日程度お時間をいただく場合がございます。予めご了承をお願いするとともに、余裕を持ってご注文下さいますようお願い申し上げます。

◆主な原料米菓
極われ
うるち米(千葉県産)、醤油(大豆、小麦を含む)、白双糖、本味醂、ごま　※商品の性質上内容物になりえる原材料を表記しております。
栄養成分表100g当たりエネルギー321kcal たんぱく質6.4g 脂質0.6g 炭水化物70.9g 食塩相当量1.74g

◆保存方法
直射日光、高温多湿な場所を避け、常温で保存して下さい。開封後は、お早めにお召し上がりくださいませ。

◆賞味期限
約3カ月となります。
◆返品と不良品に関してのお願い
◇お客様のご都合による返品・交換はご遠慮下さいますようお願い申し上げます。

【不良品の場合】
◇品質管理には細心の注意を払って製造しておりますが、万が一不良品がございましたらただちに交換いたします。
◇不良品の場合は、着払いにて【福屋】へご返送ください。その際、当店(銚子うまいもん～味わい日和～)へ不良品の件をメールかお電話でお知らせ下さい。当店から福屋さんへ、その旨を伝えます。
◇福屋　石上　久嗣〒288-0054 千葉県銚子市馬場町5-1 TEL 0479-25-0383

◆製造者
千葉県銚子市馬場町5-1 福屋　代表者石上　久嗣

◆商品在庫に関してのお願い
すべての商品が手作りのため、1日に作れる数が限られています。福屋さんの生産状況により5～14日程度日数をいただく場合がございます。ご了承下さいますよう、お願い申し上げます。

【お願い】
離島にお住まいの場合は、必ず『離島配送』を選択してください。16,200円以上のお買い物で送料無料になります。16,199円以下のお買い物の場合は、お住いの場所により配送料金を別途ご連絡させていただきます。離島離島の一例として、奥尻島利尻島礼文島気仙沼市大島酒田市飛島東京都大島新島三宅村八丈島父島母島新潟県佐渡島熱海市初島あわじ市沼島島根県隠岐島岡山市犬島広島県宮島尾道市百島呉市豊島広島市似島宗像市大島長崎県壱岐島五島市奈留島五島市福江島沖縄本島宮古島石垣島などがございます。